В кастрюле, взбейте сахарный песок с кукурузным крахмалом; добавьте молоко. Нагревайте на среднем огне, пока не станет горячим. Взбейте 2 яйца; добавьте тонкой струйкой половину горячей смеси.
Разогреть духовку до 160°С; вскипятите воду. Подготовьте четыре формочки для духовки и большую плоскую форму для выпечки. В кастрюле растопите сливочное масло. Как только оно растаяло, добавьте коричневый сахар и соль, перемешайте.