Канапе с перепелиными яйцами – эффектное блюдо, которое сможет стать главным украшением Вашего фуршетного стола.  Приготовление этого канапе занимает 30 минут, а получается очень праздничным и ярким, как на фото.

Рецепт приготовления канапе с перепелиными яйцами.

Для приготовления 20 порций этих бутербродов, Вам понадобиться:

  • Перепелиные яйца 20 шт.
  • Любая красная рыба – 150 г (Красную рыбу можно засолить самому по этому рецепту )
  • 1 средний огурец
  • 20 ломтиков хлеба
  • Мягкий сливочный сыр- 100 г
  • 1 пучок зелени для украшения
  • Несколько икринок для украшения (Или заменитель)

Как приготовить канапе.

  1. Перепелиные яйца отварить вкрутую. Обратите внимание!  Яйца отварить именно вкрутую. Как это правильно сделать,  посмотрите тут: Как правильно варить яйца
  2. Нарежьте красную рыбу ломтиками толщиной около 5 мм. Такими же тонкими ломтиками нарежьте огурец.
  3. Заверните яйцо в ломтик рыбы и скрепите шпажкой.
  4. На кусочки хлеба намажьте мягкий сливочный сыр, сверху положите нарезанный ранее кружочками огурец.
  5. Закрепите сверху обернутое яйцо, украсьте мелко нарубленной зеленью и икрой.
  6. Канапе должны получиться, как на фото:
Канапе с перепелиным яйцом

 

Приятного аппетита и хороших Вам праздников!

Правила организации фуршетного стола на день рождения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *