Ингредиенты для этого рецепта:

  • 500 г картофеля
  • растительное масло для фритюра
  • соль

Для соуса к чипсам Вам понадобится:

 

  • 3/4 стакана (175 мл) измельченного сыра фета
  • по 1/2 стакана (125 мл) сметаны и майонеза
  • 2 столовые ложки (25 мл) измельченной свежей петрушки
  • 1 столовая ложка (15 мл) измельченного свежего орегано (или 1/2 чайной ложки / 2 мл сушеной)
  • 1 маленький зубчик чеснока, измельчить
  • немного острого соуса

Как приготовить чипсы:

Картофель очистить, нарезать как можно тоньше. Замочить в холодной воде на 1 час, процедить и полоскать. Высушить. Налейте достаточно масло во фритюрницу,  или глубокую кастрюлю; нагрейте до 190 ° C. Поджарьте во фритюре картофель до золотистого цвета, от 3 до 5 минут. Используя широкийскиммер или шумовку, выложите на бумажное полотенце. Посыпать солью. Подавать сразу же.

Готовим соус из феты с зеленью

В миске смешать сыр, сметану, майонез, петрушку, орегано, чеснок и острый перечный соус. Накройте крышкой и охладите в течение 1 часа.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *