Этот домашний шоколадный торт со сметанным кремом называется «Черный принц». Тесто получается очень нежное, сама текстура торта бархатная, при этом этот торт не требует особых умений и опыта.

Вам потребуется:

Для теста:

  • 1 банка сгущенки
  • 1 ст. муки
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • сода
  • 2-3 ст.л. какао

Для крема:

  • 600-700 г жирной сметаны (жирность не ниже 22 %)
  • сахар по вкусу
  • ванилин
  • ½ ст. чищенных грецких орехов

Для украшения:

  • 100 г шоколада
  • грецкие орехи
  • кокосовая стружка

Приготовление:

Дать маслу размягчится при комнатной температуре, добавить сгущенку, муку, взбитые яйца и гашеную соду. Замесить тесто (по консистенции напоминает сметану). Разделить на 3 части. В одну ничего не добавлять, в 2 оставшиеся добавить по 1-1,5 ст.л. какао. Выпекать в разогретой духовке на среднем огне каждый корж около 20 минут.

Пока пекутся коржи, приготовим крем. Для этого надо взбить сметану с сахаром и ванилином. Орехи измельчить в бледере, добавить в крем.

Каждый корж тщательно смазать кремом, сверху также смазать кремом, дать настоятся 2-3 часа, украсить тертым шоколадом, орехами и кокосовой стружкой, дать постоять ночь.

Приятного чаепития!)

Готовим Рождественских «Пряничных человечков»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *