Ингредиенты для печенья Амаретто:

  • 2 1/2 чашки миндаля, измельченного
  • 1 1/4 стакана сахарной пудры
  • 3 яичных белка
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 чайную ложку миндального экстракта
  • сахар для присыпки

Приготовление печенья Амаретто:

Разогреть духовку и застелить противень пергаментной бумагой.

В кухонном комбайне смешать миндаль и сахарную пудру. Добавить ваниль и миндальный экстракт и мешать в течение нескольких секунд. Добавить белки, по одному за раз, и продолжать процесс, пока тесто не станет гладким.

Выложить чайной ложкой тесто на пергаментную бумагу и посыпать сахаром. Выпекать 24-30 минут или до золотисто-коричневого цвета. Полностью дать остыть перед подачей на стол. Они будут немного тягучие сначала, но потом они будут приятно хрустящие, как пройдет день или два. Хранить в прохладном, сухом месте.

Выход: около 30 штук.

Смотреть «Выпечку» дальше

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *