Традиционной рождественской птицей в Европе является гусь, в Америке – индейка. Мы же предлагаем Вам альтернативный вариант – запеченную курицу.

Чтобы приготовить курицу, запеченную целиком в духовке, Вам потребуется:

  • 1 целая курица
  • 1 лимон (по желанию)
  • или 1 ст.л. бальзамического уксуса (можно заменить на яблочный) – если не используете лимон
  • 4-5 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. растительного масла
  • черный перец молотый
  • красный перец молотый
  • душистый перец молотый
  • корица молотая
  • мускатный орех

Приготовление курицы, запеченной целиком в духовке:

С ½ лимона натереть цедру и выдавить сок, смешать с остальными ингредиентами. Кто не любит аромат лимона, можно заменить его 1 ст.л. бальзамического уксуса. Тщательно перемешать  — получится маринад. Курицу вымыть, обсушить, со всех сторон смазать маринадом, оставить минимум на 1 час, лучше на 2-3 часа.

Затем в курицу положить оставшуюся половину лимона и выложить курицу в форму для запекания. Поставить в разогретую духовку, запекать около 1,5 часов. Подавать с овощами.

Приятного аппетита!)

Приготовить рулеты из куриного филе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *