Палочки из картофеля с хрустящей корочкой и расплавленным сыром внутри могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу. Преимуществом этого блюда является то, что для его приготовления можно использовать как свежесваренный картофель, так и вчерашний, оставшийся от ужина.

Вам потребуется:

  • 700-800 г отварного картофеля (или 1 кг свежего)
  • 2-3 яйца
  • 3-4 ст.л. муки
  • 150-200 г твердого сыра
  • 2-3 ст.л. панировочных сухарей

Приготовление:

Отварной картофель потолочь как на пюре, добавить яйца и муку, тщательно вымешать. Должно получится мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

Сыр нарезать брусочками около 1 см в сечении и около 5-6 см длиной.

Берем около 1 ст.л. теста, лепим из него лепешку, кладем брусочек сыра и тщательно залепливаем края, формируем палочку и обваливаем в сухарях.

Жарить на разогретом растительном масле порядка 15 минут.

Подавать со сметаной, свежими овощами, мясными блюдами.

Фото выбрать

Приятного аппетита!)

Приготовить мясной торт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *