Сегодня мы приготовим стейк по лучшему рецепту- классический английский стейк с грибной подливой.

Из данныч ингредиентов мы сможем сделать 4 порции.

Для приготовления стейка по-английски,  Вам потребуются:

  • 500 г постного говяжьего фарша
  • 1 лук, нарезанный
  • 250 г грибов
  • 1 чайная ложка (5 мл) сушеного тимьяна
  • 2 столовые ложки (30 мл) муки
  • 1 чашка (250 мл) говяжьего бульона или овощного бульона

Приготовление стейка по-английски с подливой:

В миске смешать фарш, 2 столовые ложки (25 мл) воды и 1/2 чайной ложки (2 мл) соли и перца; слепить 4 котлеты. Обжарьте котлеты на среднем огне. Переложите будущие лучшие стейки на тарелку; отложите в сторону.
Слейте жир из сковороды. Добавьте лук, тушите на среднем огне, помешивая, до мягкости, около 3 минут. Добавьте грибы и тимьян, готовить, помешивая, пока грибы не обжарятся, около 5 минут.
Посыпать мукой, тушить, помешивая, 1 минуту. Добавить бульон, готовить, постоянно помешивая, чтобы предотвратить образование комков; довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока немного не загустеет, около 5 минут.
Выложить котлеты; накрыть крышкой. Тушите  стейки  около 15 минут.

 

Что можно приготовить из спагетти?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *