Вкусные, сочные блинчики с ветчиной, грибами и расплавленным сыром!

Для приготовления блинчиков с ветчиной и грибами, Вам потребуется:

Для начинки:

  • 300 г ветчины
  • 200 г сыра
  • 500 г свежих или замороженных шампиньонов
  • 1 луковица

Для блинчиков:

  • 1 л молока
  • 3-4 яйца
  • 1 ст.л. без верха сахара
  • 1 щепотка соли
  • мука

Приготовление блинчиков с ветчиной и грибами:

Смешать компоненты для блинчиков и приготовить тесто (подробнее см. рецепт). Дать настояться 30 минут. Пожарить тонкие блинчики.

Приготовим начинку. Шампиньоны почистить, порезать пластинками. Лук мелко нарезать. Обжарить грибы на растительном масле вместе с луком. Посолить немного. Дать остыть.

Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. Смешать ветчину, грибы и сыр. Должна получиться вот такая начинка:

Начинка для блинчиков

Берем блинчик

Блинчики с начинкой. Пошаговый рецепт

Выкладываем на него начинку, сворачиваем конвертиком и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла 5-7, чтобы сыр расплавился.

Блинчики с ветчиной и грибами

Приятного аппетита!)

 

Смотреть рецепты второго блюда. Свинина под соусом

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *