Щавель – очень полезное растение с большим содержанием витамина С, поэтому блюда из этого растения просто незаменимы зимой.

Ингредиенты для супа из щавеля с курицей:

  • филе 1 куриной грудки
  • 2-3 пучка свежего щавеля или 0,5 литра консервированного
  • 5-6 картофелин среднего размера
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, специи по вкусу

Приготовление супа из щавеля с курицей:

Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 40 минут, затем мясо достать. Картофель почистить, нарезать некрупными кубиками, забросить в кипящий бульон. Лук почистить, мелко нарезать и также забросить в бульон. Морковь натереть на терке, добавить к бульону с овощами. Если щавель консервированный, то добавить его в суп спустя 10 минут после остальных овощей. Если щавель свежий, то вымыть его, дать стечь, удалить ножки, нарезать, добавить к остальным овощам. Добавить соль, специи. Варить до готовности. В готовый суп можно добавить кусочки куриного филе.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!)

Рецепт супа из морепродуктов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *