Гаспачо – традиционное блюдо средиземноморской кухни. Наибольшую популярность оно завоевало в Испании и считается классическим испанским супом. Как приятно в жару отведать холодный овощной суп красивого цвета!

Наш пошаговый рецепт испанского супа гаспачо с фото покажет Вам. Насколько легко и просто его приготовить. Приступим?

 

Пошаговый рецепт гаспачо.

Для того, чтобы приготовить суп по этому рецепту испанской кухни, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 8 красных помидоров
  • 1 красный перец
  • 1 огурец
  • 2 средних зубчика чеснока
  • 2 перца чили (по желанию)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка уксуса
  • Хлеб для гренок

Теперь воспользуйтесь фото-инструкцией для приготовления супа.

1-гаспачо пошаговый рецепт

Сначала подготовим и помоем овощи.

 

2-гаспачо пошаговый рецепт

Затем запарим помидоры в кипятке.

 

3-гаспачо пошаговый рецепт

Почистим все овощи от кожуры и нарежем на более мелкие кусочки.

 

4-гаспачо пошаговый рецепт

Теперь нальем в блендер немного воды и забросим туда нарубленные овощи. Смешаем до получения однородной массы, добавим соль, уксус и оливковое масло. Еще раз перемешаем и отправим гаспачо в холодильник до полного охлаждения.

 

5-гаспачо пошаговый рецепт

Пока суп остывает, нарежем хлеб, добавим столовую ложку масла и немного обжарим на сковороде до подрумянивания.

Наш суп готов и блюдо получится, как на фото:

Как приготовить гаспачо

Приятного аппетита!

Возможно, Вам придется по вкусу Суп из щавеля с курицей?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *