Перед Вами пошаговый рецепт чизкейка в несколько необычном исполнении: основа чизкейка имеет слегка соленый вкус, а начинка — сладкий. Этот солоновато-сладкий вкус создает на самом деле интересное и необычное сочетание, которое, мы уверены, понравиться многим. Чизкейк, приготовленный по этому пошаговому рецепту, получается плотным и невероятно вкусным. Попробуйте, не пожалеете!

Пошаговый рецепт чизкейка.

Для приготовления десерта по этому рецепту с фото Вам понадобиться:

Для сырной массы:

  • 1 кг сливочного сыра
  • 3 яйца
  • 3-5 столовых ложек сахара
  • щепотка кардамона
  • 500 г помадки
  • 2 столовые ложки крахмала
  • хлопья миндаля для украшения

Для основы:

  • 100 г сливочного масла
  • 220 г печенья

Если Вы уже все подготовили, воспользуйтесь нашими пошаговыми фото с инструкциями:

 

1-Пошаговый рецепт чизкейка

Кладем все ингредиенты для сырной массы в емкость. Оставляем только 2-3 ложки помадки для украшения.

 

2-Пошаговый рецепт чизкейка

Все перемешиваем на низкой скорости. Для этого даже лучше воспользоваться не миксером, а ложкой.

 

3-Пошаговый рецепт чизкейка

Печенье раскрошим и смешаем со сливочным маслом. Затем выкладываем эту массу на дно формы для выпекания. Разравниваем и немного уплотняем ее. У нас получилась основа чизкейка.

 

4-Пошаговый рецепт чизкейка

Выкладываем в форму сырную массу поверх основы, и отправляем ее в предварительно нагретую до 120 градусов духовку. Выпекаем 1.5 часа. После этого поставить чизкейк для остывания, а затем отправить в холодильник на ночь. Перед подачей смазать чизкейк оставшейся помадкой и посыпать миндальными хлопьями.  Десерт должен получиться, как на фото:

Рецепт чизкейка пошагово

Приятного аппетита!

Смотрите также, Как приготовить чизкейк в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *