Предлагаю Вашему вниманию легкий десерт их желе с фруктами, который может стать прекрасным завершением романтического ужина!

Ингредиенты для приготовления желе с фруктами:

  • 100 мл вишневого сиропа
  • 100 мл клубничного сиропа
  • 300 мл воды
  • 500 мл сливок (8-10%)
  • 50 г быстрорастворимого желатина
  • сахар
  • ванилин
  • кокосовая стружка и фрукты по желанию

Приготовление желе с фруктами:

½ часть желатина залить горячей водой (300 мл), остальной залить горячими сливками (сливки не доводить до кипения!!!). Оставить на 40 минут.

Процедить. В сливки добавить сахар и ванилин по вкусу, перемешать тщательно, чтобы сахар полностью растворился.

Воду с желатином разделить на 2 части: в одну добавить клубничный сироп, в другую – вишневый. По желанию можно в клубничную часть добавить свежую клубнику, в вишневую – вишню без косточек. В ½ формочек залить один сироп до половины, во вторую – другой. Поставить в холодильник. Как только желе схватится, сверху аккуратно залить сливочное желе и поставить охлаждаться минимум на 1 час (время зависит от размера формочек).

Кода желе застынет, выложить его на тарелку. Чтобы легче было извлечь желе из формочки, опустите ее в горячую воду на 5-10 секунд. Украсьте кокосовой стружкой, нарезанными фруктами.

Нескучного вечера!)

Дальше «Десерты» еще интереснее!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *