Традиционно на праздничный стол принято подавать так называемую «нарезку». Чтобы быть уверенным в качестве подаваемых соленых/вяленых продуктов, лучше приготовить их самостоятельно.

Картофель очистить, нарезать как можно тоньше. Замочить в холодной воде на 1 час, процедить и полоскать. Высушить. Налейте достаточно масло во фритюрницу, или глубокую кастрюлю; нагрейте до 190 ° C.

В миске смешайте вместе фарш, сухари, 1/4 чашки (50 мл) воды, яйцо, вустерширский соус, чеснок, соль и перец. Слепите небольшие шарики. Выпекать на покрытом фольгой противне при 190°C в духовке около 12-15 минут.

В миске растопить молоко с маслом. Немного охладить. В отдельной миске взбейте вместе муку, соду и соль, отложите в сторону. Отделите желтки и белки у 3 яйца. Взбить белки до пены; добавить 1/4 чашки (50 мл) сахарного песка, взбейте до мягкой формы пиков.

В миске взбейте муку с солью. Используя блендер, взбить масло. В маленькой миске взбейте воду со сметаной; введите сухие ингредиенты, помешивая вилкой, быстро сформируйте рваное тесто и добавьте больше воды, 1 столовую ложку (15 мл), если слишком сухо.

Удалить крайние сегменты куриных крыльев, разделить каждое крыло на 2 части. В большой миске смешать горчицу, сливочное масло, соль и кайенский перец. Добавить крылья, перемешать.

Разогреть духовку до 220°С. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и тушите до прозрачности, около 5 минут. Добавьте нарезанную кубиками ветчину, жарьте еще 5 минут. Смешайте с шалфеем и горчицей. Снимите с огня.

Налейте масло в кастрюлю довольно большого размера - около 5 литров. Убедитесь, что кастрюля абсолютно сухая внутри, прежде чем наливать масло. Масло должно быть налито слоем в 2-3 см толщиной.

В преддверии новогодних праздников предлагаем Вам рецепт яркого, нарядного торта, который украсит Ваш стол и поднимет настроение!

Зима… холод… снег… Устроившись вечером под теплым пледом так приятно попить горячее, ароматное какао с пряностями! А еще этот любимый напиток Санта Клауса и Деда Мороза. Рецепт приготовления прост.